Thời tiết nóng có thể khiến cơ thể chúng ta cảm thấy mệt mỏi. Sữa chua là thực phẩm không thể thiếu trong thời tiết này để giúp bạn cải thiện hệ miễn dịch và duy trì sức khoẻ tốt.


[img]file:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\ 01\clip_image001.jpg[/img]

Sữa chua là một món ăn khá phổ biến bởi nó vừa tốt cho hệ tiêu hóa, lại vừa có tác dụng làm đẹp da. Nhưng ít ai lại biết sữa chua còn có thể giảm cân hiệu quả lại nhanh chóng và lại an toàn tuyệt đối. Ăn sữa chua như thế nào để giảm cân là câu hỏi rất nhiều người quan tâm.

1. Lựa chọn đúng loại sữa chua

Ăn sữa chua như thế nào để giảm cân, câu trả lời đầu tiên đó là bạn phải chọn được loại sữa chua phù hợp. Sữa chua nào đa phần cũng đều rất tốt cho hệ tiêu hóa, nhưng đối với việc giảm cân bạn cần chọn loại sữa chua ít béo và ít đường nha. Bởi những loại này vừa ít năng lượng calo hơn các loại sữa chua khác đó nha. Đặc biết nó cũng giúp bạn tống khứ được vùng mỡ bụng vô cùng hiệu quả mà bạn luôn luôn đặt câu hỏi ăn sữa chua như thế nào để giảm cân.

2. Cách ăn sữa chua như thế nào để giảm cân






[img]file:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\ 01\clip_image003.jpg[/img]



Khi bạn đã lựa chọn được loại sữa chua mình ăn, để có thể giảm cân hiệu quả đó bạn nên ăn mỗi ngày ba lần sau mỗi bữa ăn khoảng 30 phút nhé. Điều đó sẽ giúp cho hệ tiêu hóa hấp thụ được tốt nhất các chất dinh dưỡng và tiêu hóa được nhiều calo hơn đó. Tự làm sữa chua để sử dụng mỗi ngày cũng là một ý kiến rất hay vừa tiết kiệm lại đảm bảo vệ sinh, an toàn. Cách làm sữa chua vô cùng đơn giản và dễ thành công.

3. Lựa chọn món sinh tố sữa chua









[img]file:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\ 01\clip_image005.jpg[/img]



Thay vì sử dụng các hũ sữa chua bình thường, bạn có thể lựa chọn cho mình những món sinh tố sữa chua nó vừa đổi khẩu vị của bạn lại vừa giúp bạn giảm cân đó. Làm sinh tố sữa chua lại cũng rất đơn giản chỉ với một chiếc máy xay sinh tố mà thôi. Sự kết hợp của món sữa chua hoa quả đó thật tuyệt vời khi được lựa chọn những loại quả tươi ngon như dâu tây, nho, vải, xoài, quả mâm xôi…Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn chúng cùng sữa chua là bạn đã hoàn thành rồi nhé.

4. Một số lưu ý khi bạn sử dụng sữa chua để giảm cân

Sữa chua kết hợp với xúc xích, thịt xông khói… sẽ tạo ra chất gây ung thư mạnh

Ngoài dùng lạnh, sữa chua có thể được dùng để kết hợp với các loại thực phẩm khác. Đặc biệt là bữa sáng với bánh mì, bánh ngọt, giúp nhiều loại chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn chớ dại kết hợp sữa chua với xúc xích, thịt xông khói… hay thịt mỡ chế biến thịt trong cùng một bữa, bởi thịt chế biến thường chứa axit nitric khi phản ứng với Amine trong sữa chua sẽ tạo ra N-nitrosamine – chất gây ung thư mạnh.

Sữa chua không nên dùng với kháng sinh như Chloramphenicol, Erythromycin hoặc Sunfonamides. Những chất kháng sinh này có thể phá hủy acid lactic trong sữa chua. Sữa chua có thể đi cùng các loại thực phẩm chứa carbohydrate như gạo, mì, bánh bao, doughboy và bánh mì ….

Bạn không nên ăn sữa chua khi đói.

Thực vậy, sữa chua không nên được dùng để thay thế khi đói. Đó là bởi vì khi đói, mức axit trong dạ dày cao và axit lactic sẽ tiêu diệt axit trong dạ dày làm giảm đáng kể hiệu quả bảo vệ sức khoẻ. Sẽ tốt hơn nếu sữa chua ăn 1-2 giờ sau bữa ăn. Bởi vì vào thời điểm đó, chất lỏng dạ dày bị pha loãng; nồng độ axit trong dạ dày thích hợp cho axit lactic phát triển.

Ngoài ra, buổi tối cũng là thời điểm tốt để ăn sữa chua. Cũng nên nhớ đánh răng sau khi ăn sữa chua đặc biệt vào buổi tối bởi vì một số vi khuẩn và các axit trong sữa chua có thể làm hỏng răng.

Không phải ai cũng có thể ăn sữa chua

Trên thực tế, mặc dù sữa chua rất tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng có thể ăn sữa chua. Những người bị bệnh đường ruột với những tổn thương ruột cần cẩn trọng khi ăn sữa chua; trẻ em dưới 1 tuổi không nên ăn sữa chua. Hơn nữa, những người mắc bệnh tiểu đường, xơ cứng động mạch, viêm gan và viêm tụy không nên ăn sữa chua vì có thể làm bệnh trở nên tệ hơn.







[img]file:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\ 01\clip_image006.png[/img]

Trong khi đó, những người cần ăn nhiều sữa chua được kể đến như: những người thường uống rượu, hút thuốc, làm việc với máy tính, bị táo bón, loãng xương…